今日は茶道のお稽古でした。 相変わらずいい時間を過ごせます。 今日のお床には 『一華開五葉』 とありました。 読み方は『いっか ごように ひらく』だそうです。 直訳すると１つの華は５枚の花びらから出来ていてそれから実を結びますというような訳らしい…

さぁいよいよ物件も決まって開業準備に取り掛かるぞ～！！ 2009年12月に契約を結び2010年1月から晴れて自分のお店を取得しました。 このへんでコンセプトなんかのことにも触れておこうと思います。 当時のメモなんかを見ていると『ヒトとヒトが繋がれる場所…