長い長い自粛生活の中、ほんとに久し振りにちゃんとした外食にいってきました。 今回は幻の鶏と言われている『土佐ジロー』を食しに行って来ました。 『土佐ジロー』は生産量も極めて少なく、原種に近い鶏でとにかく小振り(取れるお肉が少ない)で育てるのに…
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