奥さんを筆頭にうちの子供たちも大好きな飲み物を今回は作りましたー！というか毎週作ってます(笑) 改めてブログに書こうと思いまして記事にしてみました。 我が家のミルクティー！ ロイヤルミルクティーと呼ぶこともあるんですがこれ日本だけなんですって。…

自宅待機って苦手なんですよねー。 休みになったらどっかへ出掛けたくなる衝動ってのは若い頃から変わりません。父親になったらなったで子供と外で遊びたいんですよねー。 でも今はしっかり待機しないといけませんぞ。ほんと８割行動を自粛してる模範的な生…

田んぼの季節がやってきました。 水をいれる前にトラクターで２回ほど田んぼをたたき、水を入れてさらに土と水を撹拌する。 今年は乗せて乗せてとせがまれて長男坊と一緒にやってましたがハンドルさばきが荒すぎて∞代掻きに。。。苦笑 まだまだです。 しっか…

飲食店の始め方について、【覚悟】ということについて僕なりの考えをここへ綴っていこうと思います。 コロナウイルスで飲食店の存続が危ぶまれている。 僕の古巣、大阪では福島区にある３つ星レストラン『HAJIME』の米田シェフらが中心メンバーになり、飲食…