田んぼの季節がやってきました。 水をいれる前にトラクターで２回ほど田んぼをたたき、水を入れてさらに土と水を撹拌する。 今年は乗せて乗せてとせがまれて長男坊と一緒にやってましたがハンドルさばきが荒すぎて∞代掻きに。。。苦笑 まだまだです。 しっか…
飲食店の始め方について、【覚悟】ということについて僕なりの考えをここへ綴っていこうと思います。 コロナウイルスで飲食店の存続が危ぶまれている。 僕の古巣、大阪では福島区にある３つ星レストラン『HAJIME』の米田シェフらが中心メンバーになり、飲食…
(エキスポさんのHPより画像は借りてます) 突然ですが子育て世代の皆さん。 お子さんにどんなアニメ見せてます？？ いやぁうちはアニメだなんてそんなものは見せてないザマス。それよりお勉強や知育玩具よ！なんてお方はこの先を読み進めてもらってもまったく…
ピッツァの発酵ブログに続きまたまた発酵ネタ。笑。 この時期に作る最強の発酵食品といえば。。。 ピンッと来た人いますよね。 その正体は味噌。 今年も自家製べっちゃん味噌作りを行いました。 味噌作りや自分の思うところを綴っていきたいと思います。 こ…
先日、テレビでナポリピッツァの職人を追いかける番組を見ました。 参加する日本人は名のあるピッツァリアで研鑽を重ね、年に一度ひらかれるナポリピッツァの世界大会に出場すると行った内容で、出演した２人の日本人はどちらも三位入賞(部門別)を果たすな…
さぁ２日目の高知ツアーブログ書いていきますよー！！ とその前に小園一家の子供達のキャラクター紹介をしまーす！ まずは長兄【とわっち】 サッカー好きの小学２年のとわっちはこの中では頭ひとつ飛び出してお兄ちゃん。年齢はもちろんですがその個性的キャ…
先日、大阪からお友達ファミリーがやってきてくれました。 大阪時代、長男坊が通っていた保育園でママ同士が仲良くなったのをきっかけに家族ぐるみのお付き合いをさせていただいてる 【小園一家】 今回は連休を利用して家族みんなできてくれました！ いやー…
どうもこんばんわ。 ついについにフルマラソン走ってきたんでブログを書いちゃいます！ 思い返せば２０１９年９月からスタートしたフルマラソン完走への道ブログもついに最終目標でありました【高知龍馬マラソン】へ出場するところまできました。 ２０２０年…
先週はバレンタインデーでしたねー！ 名古屋高島屋はここ数年連続で全国のバレンタイン商戦で日本一に輝いている。 今年も【アムール・デュ・ショコラ】というバレンタインデーイベントを開催し、１５０ブランド、２５００種類という世界屈指のチョコレート…
実は１月３１日から２月５日まで長男坊がインフルエンザにかかっていました。 そんなこんなでありとあらゆる予定が変更になったのでここへ綴っておこうと思います。笑。 １月３１日(金)の朝。 長男坊がお目覚めになりいつものごとく朝御飯を食べてると横でぐ…
今日は日記みたいなブログです。 先日、佐川町で行われたお祭りに遊びに行ってきました。 『ぢちち祭り』 ぢちちについては過去の記事をご参考に。 beeeee1600.hatenablog.com 実はこんなお祭りがあるなんてまったく知らなかったんですが周りに『ぢちち』が…
男の料理シリーズなんだか好評みたいで。。。 毎日、料理するんですが自分の作り方とかこだわりとかに興味もってくれる方がいらっしゃることが嬉しくて。 書き連ねていきたいと思います。 あっ！前回の鹿肉なんですがけっこう量があったのにも関わらずテンシ…
マラソンの進捗具合を書いていきたいと思いますが非常に書きずらい。。。 なぜなら 圧倒的練習不足だから！ 昨年の１１月。 ハーフマラソンを走りました。 そのときの記事はこれ。 beeeee1600.hatenablog.com １１月はハーフマラソンの分も入れて１００キロ…
今年のお正月はほんとにゆっくりしました。といっても色々と予定は盛りだくさんでしたが大阪や高知の実家でたらふく食べ、だらしないボディーとなり果て、１月６日、今年の仕事が始まりました。 関係各所に新年の挨拶をすませ、まぁ今日はこれで仕事終わりだ…
あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 このブログを読んでくださいます皆様にとっても良き２０２０年になることを願っております。 ちょくちょく始め出したブログですが思いもかけない人が実は読んでるんだと会話を通して…
今日はお料理のブログ。 毎日、お料理していますがなかなか写真取ったりしないし、そもそも写真を撮るほどの料理(インスタ映えしない)をしていなかったりするので来年からはお料理ネタももっと積極的にあげていけるようになったらブログの幅も広がりそうだな…
タイトルから飛んできた人はすいません。 若いお姉ちゃんとどうこうとかいうブログじゃないのでご了承ください。笑 先日、２０代の若者と１０代の若者を連れて忘年会に行ってきました。 高知に来てから飲食店もちょくちょく開拓してるんですがお昼はともかく…
もうまもなく２０１９年も終わりに近づいてますねー。 年末と言えばMー１見ました！？ ミルクボーイ。 めちゃくちゃおもしろいネタでしたねー。 オカンが好きな朝飯を忘れる(笑) まったく知りませんでしたがこんな才能のある漫才師がメディアに触れることな…
長男坊が『まだー？いつくるんー？あと何回寝たらええのー？』と実に２ヶ月に渡り、念仏のように唱え続けてきたことがようやく報われたのだ。 ２０１９年１２月８日。 高知県にある夜須(やす)マリンホールに。 あの。 万人が認めるさかな博士。 さかなクンが…
もう１２月。今年も後わずかで終わってしまいますね。 ２０１９年はどやったかなぁとまた振り返る時間を作りたいと思います。おもしろかったことランキングとかブログにしたら誰か読んでくれますかね？笑 来年２０２０年はなんといっても東京オリンピック。…
久々に地域おこし協力隊のネタ更新！ ネタが無さすぎて書くことないんですが最近、珍しくイライラが収まりません。更年期でしょうか。笑 理由はわかってるんです。 自営業のときにはなかったあまりにもお粗末な仕事に携わりすぎているから。 自分の保身だけ…
やばい！！今月もう今週で終わりやないですか！ なんか色々と書きたいことがたくさんあるのに全然、時間取れてない。。。 まぁ要因はわかってるんですがね。笑。 そのへんのことはまた書いていきます。 さて。またまた久々の素人が作る無農薬米シリーズ。 な…
今月はおおいにブログの更新をさぼっています。。。 １１月の後半で怒涛の更新ラッシュとなるか！？乞うご期待。笑。 今回は移住希望者を高知県にお招きし、色々と高知の良さを体験してもらおうという１泊２日のツアーが催されました。県外から１３名ほどの…
走ってきました初めてのハーフマラソン。 いきなりオジさんの写真載せときます。体力の限界、ゲロ吐きそうな中、必死に笑っている顔なんで大目にみてやってください。笑。 当初の目標通り【完走】だけは果たしてきました。 タイムは２時間１６分４２秒という…
ようやく練習の成果を試す機会がやってきましたよ～！！エイドリアーン！！！ マラソンの練習を始めて約２ヶ月。とってもしんどい。笑。 走るのがしんどいのももちろんなんですが練習に行く前が大変。 夜、走りに行くことが多いんですが走りにいこうとすると…
衝撃的なタイトルで始めてみたいと思います。 まるで中世のエジプト？戦時中の日本！？強制肉体労働を髣髴とさせる。。。 そうここは奴隷大国高知県です！笑。 すいません。冗談です。笑。 そんな怖～いお話じゃありませんのであしからず。笑。 この時期、僕…
今週から道の駅の特産品アイスの製造のお手伝いをすることになりました。 理由は簡単、『人材不足』です。アルバイトさんがいないのです。 大阪時代、僕もこの人材不足に関しては本当に苦労しました。 幸いなことに働いてくれた女性スタッフは【気立て良し！…
南大阪Ｂ級グルメといえばこれ！！ 【かすうどん】 かす？なにそれ？天かすのこと？ えぇーーい！！だまらっしゃい！！笑 県外の人は知らないことが多いでしょう。 高知でも探しましたが【かすうどん】を売っているお店はおろか原料である【油かす】すら売っ…
おらこんな村いやだぁ～♪おらこんな村いやだぁ～♪ こんばんわ。べっちゃんです。 立て続けに大阪へ行ったブログの更新になりますがどうぞ読んでやってください。 大阪いくで～！！ １０月に入ってからあと何日で大阪や～！というよくわからんカウントダウン…
ピッツァ！ピッツァ！ピッツァ！ピッツァ！ 最近はほんとにピッツァ造りにハマっております。youtubeのピッツァ動画なんてほぼすべて見たんじゃないかっていうくらい。笑 いろんなレシピ探してみたり、水分量調整してみたり、イーストを調整してみたり、発酵…
